Ce sachet contient des vers de bambou (omphisa fuscidentalis) récoltés à l'état naturel. Ils sont ébouillantés puis déshydratés et assaisonnés au goût salé.
C'est l'un des insectes les plus communs et les plus appréciés en Thailande. Ils se récoltent à même le bambou d'où ils se nourrissent de la pulpe.
Vous pouvez les déguster à l'apéritif ou les incorporer à vos préparations culinaires.
Les vers de bambou sont riches en nutriments et pauvres en graisses. A votre plaisir.
Environ 30 à 35 vers de bambou par sachet.
Poids net : 15g.