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Scorpion noir

Scorpion noir, assaisonnement salé

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    Scorpion noir

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    Scorpion noir, assaisonnement salé

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    Scorpion noir <p>Un scorpion noir (heterometrus longimanus scorpion), issu de ferme entomophagique thailandaise. Il a été ébouillanté, déshydraté puis assaisonné avec du sel.</p> <p>C'est une espèce de scorpion que l'on trouve beaucoup en Thailande notamment au nord est ainsi que dans d'autres régions de l'Asie du Sud Est. C'est l'une des rares espèces de scorpions à être comestibles.</p> <p>En remontant dans le temps, il s'avère qu'à "l'origine" le scorpion noir était un amphibien. Ceci explique pourquoi sa chaire a un goût similaire à la crevette.</p> <p>Une fois déshydraté, le scorpion noir conserve des valeurs nutritives intéressantes. Il est riche en protéines, en vitamines et son exosquelette présente la particularité d'être riche en calcium.</p> <p>Vous pouvez le manger à l'apéritif ou bien l'incorporer à vos préparations culinaires ( idéal avec une sauce pimentée).</p> <p>A votre plaisir.</p> <p>1 scorpion (6g)/sachet ou bien 2 scorpions (2x3g)/sachet</p> <p>Poids :</p>
    9,43 €

    Un scorpion noir (heterometrus longimanus scorpion), issu de ferme entomophagique thailandaise. Il a été ébouillanté, déshydraté puis assaisonné avec du sel.

    C'est une espèce de scorpion que l'on trouve beaucoup en Thailande notamment au nord est ainsi que dans d'autres régions de l'Asie du Sud Est. C'est l'une des rares espèces de scorpions à être comestibles.

    En remontant dans le temps, il s'avère qu'à "l'origine" le scorpion noir était un amphibien. Ceci explique pourquoi sa chaire a un goût similaire à la crevette.

    Une fois déshydraté, le scorpion noir conserve des valeurs nutritives intéressantes. Il est riche en protéines, en vitamines et son exosquelette présente la particularité d'être riche en calcium.

    Vous pouvez le manger à l'apéritif ou bien l'incorporer à vos préparations culinaires ( idéal avec une sauce pimentée).

    A votre plaisir.

    1 scorpion (6g)/sachet ou bien 2 scorpions (2x3g)/sachet

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